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我主持人品橙旅游席商务官杨晓明。我介绍下本场坛的嘉宾，他们：去儿网无线事业群副总杨昌乐;旅酒店有限公司副总经理张礼军;北京和泰盛典酒店管理董事长赵晓川;山东省旅游饭店协会会长何庄龙;星酒店理咨席咨官袁娅;诚瑞酒店管理首席执官张大;国酒店坛组织主。

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国游客提供便利的背后，其实都在加大中国市场的争抢，证业务已经成为各国对中国旅游市场的突破口证利好来刺激出游增长事实上，从上月开始，频释放的签证利好，已经不地在刺激国游客出游的神经35日，土其驻华大使馆发布公告称，持国普通护照在家便申土耳其电子签

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20%，还80%没有通过在线预。于家单体酒店来说在这样的情况下，从社会化分工的角度，我直想来五年或者是十年之后，我酒店的营部是怎么样的状况，他有几人，有大。可能没有的也有能在这样的趋势之下，来在线定定不现在20%或是80%，可能会倒过来在线定是。

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+早就有了，但酒店业不愿意用互联网思维去改变是?张大昆：我得酒店还是要勤勤恳恳，做好酒店。无论是么样的业态，无是文化主酒店，高酒店还是低酒店，是经济型酒店还客栈，我都把产品做好，这产品量身定制的杨晓明：杨昌乐先生互联+酒店的一代表，我请您谈谈

大数据之战近两年，携程由大向更易于聚合流量的平台模式，而攥大把流量的去儿，则在业绩接连亏损的压力下拓产品两家企业各补，殊同归地奔向+平台化战略因此，2014年阿里巴巴集团将淘宝旅升级为阿里旅去啊，并抱将平台做到底的单策略时，曾有人为阿里此举逆势

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80年代日本游热，我曾犯过这种错。同时间段同等档次地段差不的22家五星级酒店5年内蜂拥而起，其后果然也逃不脱落入大量空、同质化、价格竞争的窠臼。截2014年，沈阳17家五星级酒店当中，全球十大酒店品牌已7家了解到5年后，沈阳市五星级酒店现有数将大幅

。我去年在美国看到很多的酒店，我车去订的那些房间，他里面会有沙发床，也很舒服。国人的的需求显然是不同于以前我谓的商业旅的那些人在网上，他说无锡日店这好，那个不好，我想起酒店业内有两种人，一种人说这人很土，他不懂酒店，还有人我要关注它的痛点这两

顽疾实在不少。先人的题一方面绩效考核不明，致厨师的工作效率不高比如，酒店付给厨师5000元的月薪，他的工作职责包切菜、炒菜刷锅等。但实际上厨师只负责炒菜，其他的工作都不管酒店只好再聘一人负责打荷可明明酒店付给厨师的工资里已经包括了打荷这部分的工资，“结冷胶”变己的定位。我拿工资替人打工，你必须得在新常下调结构找新的市场，作为经理人定彻底转变自己的思维，在新常态下如何能守住自己操守的底线。在新常态下，作为投资商、理司经理人必须都转变自己的定位，调整自己的行为以便在新常下生存发展下去。林：您刚才提了7

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“结冷胶”因为没有明的绩效核，厨师们通常拒绝执，这酒店的人工成本增加了一大块。另外，每位厨师天究竟做了少菜，酒店也无法做出准的统计另方面就是分组题果酒店将厨房里的厨师们分为若干组，组与组之间就容易因为分工的事情产生矛盾若有一大组，那么组里的厨师长就老大，

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